Retiers fête ses 100 ans !
Après 2 ans de privation, il était temps de profiter des belles journées ensoleillées du mois de juin 2022 pour fêter les 100 ans du site de Retiers. Les 17 et 18 juin derniers auront été sous le signe du Partage et de la Convivialité autour des métiers du lait et de l’expertise de Retiers.
2 jours de célébration durant lesquels chaque employé aura eu l’occasion de partager sa passion du lait en nous faisant revivre les temps forts de l’histoire du site industriel de Retiers. Au programme des festivités, visites des lignes de production, animations autour des métiers du lait, stands interactifs, activités ludiques pour le plus grand plaisir des employés et de leur famille.
RETIERS : 100 ANS D’EXPERTISE, DE PASSION ET D’ENGAGEMENT
C’est en 1920, que Monsieur Bridel racheta la petite Ferme sur le lieu-dit des Fromy. Dès lors, le site n’aura cessé de se développer. Il comporte aujourd’hui 3 activités dont celle de Lactalis Ingredients ; une activité tournée vers la valorisation du lait et du lactosérum via la production de poudre de lait, de poudre de protéines sériques concentrées et de lactose.
La production d’ingrédients laitiers a démarré à Retiers avec la première tour de séchage de lait qui fut construite en 1950. Fort aujourd’hui d’une expertise de plus de 70 ans en matière de concentration, filtration, évaporation et séchage, le site de Retiers produit et commercialise divers ingrédients laitiers pour des marchés à forte valeur ajoutée comme la chocolaterie ou encore les marchés de la nutrition clinique, sportive, infantile et médicale. Egalement tourné vers l’Export, le site de Retiers a constamment su s’adapter aux demandes de ses clients pour proposer des ingrédients de haute qualité répondant aux exigences des marchés les plus exigeants.
On notera des investissements majeurs ces 10 dernières années avec la rénovation complète de la tour de séchage dédiée au lait et la construction d’une Lactoserie destinée à la production de lactose haute pureté et de protéines sériques concentrées.
Chaque nouvel investissement prend également en compte une dominante environnementale forte. En effet, soucieuses de l’impact industriel, les équipes de Retiers œuvrent au quotidien pour chercher des solutions visant à minimiser les consommations en énergie et en ressources telles que l’eau, limiter les rejets dans l’environnement ou encore optimiser les process. La durabilité de nos ressources et de notre activité fait aujourd’hui partie intégrante des réflexions du groupe Lactalis pour chaque nouvel investissement.
UN SITE PIONNIER, FOURNISSEUR CLEF DE L’INDUSTRIE DES INGREDIENTS LAITIERS
Le site de Retiers comporte l’unité de Recherche & Développement du groupe Lactalis. Dotée de pilotes industriels et d’une équipe d’experts dédiés, c’est sur le site même que de nouvelles technologies telles que les procédés membranaires ont vu le jour. Pionnier en matière de filtration du lait et du sérum, le groupe Lactalis a su profiter de toute la richesse du lait pour ne cesser d’innover. Ainsi, c’est dans les années 2000 que Prolacta®, concentré de protéines natives issues du lait, voit le jour sur le site de Retiers. Destiné aux marchés de la nutrition infantile, sportive et clinique, Prolacta® est issu d’un process de filtration à froid qui permet de préserver toute la qualité nutritionnelle des protéines en limitant leur dénaturation.
Le site de Retiers a également récemment développé une nouvelle gamme de lactose de haute pureté dont le niveau est supérieur à 99,6%. Cette qualité permet d’accéder à des marchés bien spécifiques comme celui de la nutrition infantile qui requiert des taux de vitamines B2 quasi nuls ou encore celui de la production de dérivés du lactose (HMO, Lactulose, GOS) dont les rendements de fabrication peuvent varier avec la pureté du lactose mis en œuvre.
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RETIERS : UN SITE AVEC UN ANCRAGE TERRITORIAL FORT
Situé en plein cœur du bassin de la production laitière française, le site de Retiers collecte et transforme plus de 350 millions de litres par an auprès de 700 producteurs laitiers. Il emploie aujourd’hui près de 800 personnes dont 360 pour l’activité ingrédients. Le site de Retiers contribue ainsi à préserver l’emploi local tout en maintenant une activité forte autour de la ruralité de Retiers.
Fêter les 100 ans d’un site d’une telle envergure aura été une vraie fierté pour le groupe Lactalis et ses équipes.
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