Rejoignez-nous au Fi Europe 2022 et découvrez nos nouveaux concepts de produits hyperprotéinés
Se déroulant du 6 au 8 décembre à Paris, le Fi Europe 2022 est conçu pour vous donner accès à l’industrie mondiale des ingrédients (pour les aliments et les boissons) et donc avoir accès aux opportunités de collaboration dont vous avez besoin pour atteindre vos objectifs commerciaux.
En tant que l’un des plus grands producteurs d’ingrédients laitiers et fournisseur mondial, Lactalis Ingredients participera au salon Fi Europe 2022.
Nous fournissons des ingrédients laitiers de haute qualité : des poudres de lactosérum, des poudres et des protéines de lait, des beurres industriels et des ingrédients fromagers. Ces derniers permettent de relever les défis posés par différentes applications telles que les produits laitiers, le chocolat et la confiserie, la boulangerie et la pâtisserie.
S’appuyant sur plus de 85 ans de connaissances sur les produits laitiers, Lactalis Ingredients vise à offrir des solutions innovantes conçues pour répondre aux besoins uniques des fabricants de l’industrie alimentaire et de la nutrition.
Nous aurons le plaisir de vous dévoiler nos nouveaux concepts de produits utilisant nos ingrédients :
Laktein est une protéine de lactosérum pure. Grâce à son processus, Laktein possède de nombreuses propriétés pour des applications fonctionnelles.
Les protéines natives de la gamme Pronativ® sont extraites directement du lait par un processus doux utilisant un procédé innovant de filtration sur membrane à froid. Ce procédé préserve la qualité de chacune de ces protéines, pour offrir des ingrédients hautement nutritionnels et fonctionnels à l’industrie de la nutrition.
DECOUVREZ NOS NOUVEAUX CONCEPTS DE PRODUITS EN METTANT EN AVANT LES BIENFAITS DE NOS PROTEINES DE QUALITE
- Un pudding hyperprotéiné aux textures crémeuses : obtenu en utilisant notre Pronativ®- Caséine Micellaire Native. Notre pudding est conçu sans ingrédients artificiels ni additifs et contribue à satisfaire les besoins nutritionnels journaliers en protéines avec 12% de protéines dans le produit.
- Une crème glacée hyperprotéinée enrobée de chocolat hyperprotéiné : fabriquée avec Pronativ®- Caséine Micellaire Native et Laktein Isolat de Protéine Sérique. Nous avons pu développer une crème glacée crémeuse avec un niveau élevé de protéines grâce à la fonctionnalité de notre caséine micellaire. Le chocolat enrobé avec une teneur élevée en protéines permet d’offrir une plus grande quantité de protéines par portion soit, 15 g de protéines pour un produit de 85 g environ.
- Une eau protéinée claire : développée avec notre protéine de lactosérum native Pronativ®, cette boisson rafraîchissante à base d’eau comprend le ratio équilibré de protéines (17 g de protéines par portion), de glucides et d’électrolytes pour assurer une récupération post-entraînement efficace.
Déclinables en de nombreuses saveurs, ces concepts permettent d’offrir une nouvelle façon de consommer des protéines pour les personnes à différentes étapes de leur vie : adultes, athlètes et seniors.
Si vous prévoyez de visiter le salon Fi Europe 2022, n’hésitez pas à vous arrêter au hall 4.0 stand 4D80 pour en savoir plus sur ces concepts et les déguster. Nous avons hâte de vous voir.
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