En tant qu'événement majeur, le salon Food Ingredients Europe (FIE) rassemble les principaux acteurs de l'industrie alimentaire et met en lumière les nouvelles tendances. À la recherche de produits plus sains mais toujours savoureux, les consommateurs sont également de plus en plus conscients de l'impact de leur consommation et sensibles aux entreprises engagées dans le développement durable. Découvrez les principales tendances identifiées par nos experts lors du FIE 2019.