Lactalis Ingredients présentera à la Conférence Internationale sur le Lactosérum
Lactalis Ingredients est fier d’annoncer sa participation à la prochaine Conférence Internationale sur le Lactosérum (IWC), où Marion Bucas, Directrice marketing chez Lactalis Ingredients, prononcera une conférence intitulée « La demande en protéines : répondre aux besoins des consommateurs dans un monde vieillissant ».
La conférence se tiendra du 15 au 18 septembre 2024 au RDS Dublin, Dublin, Irlande. La présentation de Marion Bucas est prévue pour le 17 septembre 2024.
Alors que la population mondiale vieillit, la demande en protéines de haute qualité devient de plus en plus critique. La protéine de lactosérum, réputée pour son profil supérieur en acides aminés et sa biodisponibilité, se distingue comme un acteur clé pour répondre aux besoins nutritionnels des personnes âgées. Cette présentation explorera le rôle multifacette de la protéine de lactosérum dans la promotion de la santé musculaire et le soutien du bien-être général dans une population vieillissante.
Le rôle de la protéine de lactosérum dans une population vieillissante
La protéine de lactosérum est reconnue pour sa capacité à aider au maintien et à la récupération musculaire, ce qui en fait un composant essentiel des régimes visant à prévenir la perte musculaire liée à l’âge. En tant qu’acteur majeur de l’industrie laitière, Lactalis Ingredients a un rôle significatif à jouer pour répondre à ces besoins évolutifs et prometteurs des consommateurs.
Recherche actuelle et avantages
La présentation approfondira les recherches actuelles mettant en évidence les avantages de la supplémentation en protéine de lactosérum, y compris son impact sur la prévention et la gestion de la sarcopénie. La sarcopénie, la perte de masse et de force musculaire liée à l’âge, est une préoccupation croissante chez les personnes âgées. La protéine de lactosérum, avec sa haute teneur en leucine, a montré qu’elle stimule efficacement la synthèse des protéines musculaires, aidant ainsi à atténuer les effets de la sarcopénie.
Tendances de consommation stimulant la demande
Les tendances et préférences des consommateurs stimulent la demande de protéine de lactosérum, en se concentrant sur trois domaines principaux :
- Soins individuels et sociétaux : Avec la prise de conscience croissante de la santé et du bien-être, les consommateurs recherchent de plus en plus des produits qui soutiennent la santé à long terme et la qualité de vie. La protéine de lactosérum est reconnue pour sa capacité à aider au maintien et à la récupération musculaire, en faisant un composant essentiel des régimes visant à prévenir la perte musculaire liée à l’âge.
- Plaisir : Les consommateurs modernes ne sont pas seulement soucieux de leur santé, mais désirent également des produits qui procurent un sentiment de plaisir. Les produits à base de protéine de lactosérum évoluent pour répondre à ces attentes en offrant une variété de saveurs et de formats qui répondent aux préférences gustatives des personnes âgées.
- Praticité : Le mode de vie actif des consommateurs d’aujourd’hui nécessite des solutions nutritionnelles pratiques. Les produits à base de protéine de lactosérum, disponibles sous forme de boissons prêtes à boire, de barres et de poudres, offrent un moyen rapide et facile de répondre aux besoins quotidiens en protéines.
L’engagement de Lactalis Ingredients
En alignant les avancées scientifiques sur les demandes des consommateurs, nous pouvons ouvrir la voie à une population vieillissante plus saine et plus résiliente. Lactalis Ingredients s’engage à tirer parti de son expertise dans le domaine laitier pour développer des produits innovants à base de protéine de lactosérum qui répondent aux besoins évolutifs des consommateurs.
Rejoignez-nous à la Conférence Internationale sur le Lactosérum pour découvrir le potentiel de la protéine de lactosérum à transformer le paysage nutritionnel et répondre aux besoins changeants des consommateurs dans un monde vieillissant. La présentation de Marion Bucas promet de fournir des informations précieuses sur la manière dont Lactalis Ingredients aborde ces enjeux critiques et contribue au bien-être des personnes âgées à l’échelle mondiale.
Pour plus d’information, n’hésitez pas à nous contacter.
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