Modernisation et durabilité : La nouvelle tour de séchage de la Laiterie de Walhorn
Chez Lactalis Ingredients, nous nous engageons chaque jour à améliorer nos outils pour garantir des produits laitiers de haute qualité et répondre ainsi aux besoins spécifiques de nos clients.
Un engagement envers l’excellence
Fondée en 1933, la Laiterie de Walhorn, unique usine belge du Groupe Lactalis, transforme chaque année 320 millions de litres de lait en lait et crème UHT, ainsi qu’en poudre de lait.
Entre 2021 et 2023, plus de 16 millions d’euros ont été investis sur ce site afin de rénover ses infrastructures industrielles et augmenter la performance et la qualité de son activité de séchage.
Nous avons ainsi entrepris la rénovation complète de la tour de séchage de l’usine de Walhorn, impliquant la séparation des zones techniques et de haute hygiène. Cette séparation garantit un environnement sécurisé et contrôlé, permettant de répondre aux attentes rigoureuses de nos clients et consommateurs.
De plus, la mise en place de plusieurs systèmes de récupération d’énergie a permis à la nouvelle tour de réduire sa consommation d’énergie de 20 % par rapport à l’ancienne
Une réduction de l’empreinte environnementale
En parallèle, plus de 5 millions d’euros ont été investis ces quatre dernières années pour réduire l’empreinte environnementale du site. Dans l’objectif de réduire nos émissions de gaz à effet de serre (scope 1 et 2) de 25 % d’ici 2025, la Laiterie de Walhorn a été équipée de 4800 m² de panneaux solaires, générant 900 MWh/an et permettant de réduire les émissions de CO2 du site de 450 tonnes par an.
De plus, ce site industriel dispose d’une cogénération associée aux panneaux photovoltaïques, produisant environ 45 % de son électricité à partir de gaz naturel. À partir de 2022, ce gaz naturel a progressivement été substitué par du biogaz grâce à la valorisation de Labels Garantie d’Origine (LGO), permettant de réduire les émissions du site de 2180 tonnes en 2023, soit 17 % des émissions totales.
Une réponse aux besoins de l’industrie agroalimentaire
La laiterie de Walhorn produit de la poudre de lait écrémé et de la poudre de lait entier qui offrent des solutions adaptées aux besoins des acteurs de l’agroalimentaire pour la production de divers produits laitiers, glaces, chocolats, ou autres produits de boulangerie et pâtisserie. Les investissements visant à moderniser la tour de séchage permettent désormais à la laiterie de Walhorn de répondre à des cahiers des charges toujours plus exigeants.
Découvrez dans ce film comment cette rénovation ambitieuse et respectueuse de l’environnement témoigne de notre engagement envers l’excellence et la durabilité.
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