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Cet événement virtuel, qui se déroulera du 23 novembre au 4 décembre 2020, est conçu pour vous mettre en relation avec les interlocuteurs mondiaux de l’industrie des ingrédients pour aliments et boissons, vous proposer des outils et des possibilités de collaboration pour atteindre vos objectifs commerciaux. Lactalis Ingredients participera au Fi Europe CONNECT pendant ces deux semaines de rencontres en ligne. 

 

Plus de 85 ans d’expertise

Lactalis Ingredients est l’un des plus grands producteurs d’ingrédients laitiers et un fournisseur mondial. Il associe les bienfaits naturels du lait, des générations d’expérience et une technologie de pointe pour fournir les meilleurs ingrédients afin de répondre aux besoins des fabricants de l’industrie alimentaire et des boissons.

Nous produisons des ingrédients laitiers de haute qualité, allant du lactosérum et des poudres de lait aux protéines laitières spécialisées, en passant par les beurres industriels et les fromages ingrédients, conçus pour répondre aux défis posés par les diverses applications telles que les produits laitiers, le chocolat et la confiserie, la boulangerie et la pâtisserie, et les fromages fondus et analogues.

Nous recherchons véritablement la meilleure nutrition possible et visons à offrir des solutions innovantes en développant continuellement de nouveaux ingrédients afin d’élargir notre gamme de solutions adaptées aux applications nutritionnelles à chaque étape de la vie.

 

 

Des produits de haute qualité au FI Europe Connect

Sur notre stand virtuel au FI Europe Connect, vous trouverez de plus amples informations sur nos produits de haute qualité tels que :

• Notre gamme de poudre de lactosérum Flowhey® hautement fonctionnelle, avec des caractéristiques de fluidité élevées, moins hygroscopique, avec une faible capacité de mottage et stable thermiquement.
• Un lactose de haute pureté jusqu’à 99,6 %, avec une très faible teneur en protéines et en minéraux (inférieure à 0,1 %), idéal pour des applications alimentaires aussi bien que pour des produits nutritionnels de haute qualité.
• Notre large gamme de poudres laitières se caractérise par une excellente solubilité, un goût pur de lait et une composition constante. Nous mettons l’accent sur Lactimilk®, une poudre de lait réengraissée contenant 28 % de matières grasses et 24 % de protéines et enrichie en vitamines A et D, pour correspondre à la composition du lait entier en poudre. Il s’agit d’une alternative fonctionnelle et compétitive en termes de coûts pour les boissons lactées, les yaourts et les blanchisseurs de café et de thé.
• Pronativ®, protéines sériques  natives, et Prolacta®, protéine soluble de lait, sont des protéines de spécialité conçues pour soutenir les consommateurs, quel que soit leur âge ou leur état de santé. Nous proposons également des protéines de lactosérum et de lait de haute qualité, une gamme de protéines de lactosérum thermostables, adaptées à des applications nutritionnelles ou fonctionnelles.
• Nos beurres techniques et notre matière grasse laitière anhydre apportent la fonctionnalité, la plasticité ou la texture souhaitée dans une variété d’applications.
• Notre gamme de fromages industriels, qui s’appuie sur l’expertise du groupe, est adaptée aux besoins spécifiques des applications alimentaires.

Au FI Europe Connect, Lactalis Ingredients présentera également sa nouvelle gamme de protéines de lactosérum instant, désormais disponible avec la LECITHINE DE TOURNESOL, pour répondre à la demande croissante de produits plus naturels et plus sains.

 

Rejoignez l’équipe Lactalis Ingredients

Rencontrez-nous au Fi Europe CONNECT et contactez notre équipe. Nous serons heureux d’échanger  avec vous sur de futures collaborations.

Consultez notre profil d’entreprise. En savoir plus

 

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