Retrouvez Lactalis Ingredients lors du salon Gulfood Manufacturing du 8 au 10 novembre 2022, à Dubaï
Nous serons présents et vous donnons rendez-vous du 8 au 10 novembre lors de la prochaine édition du Gulfood Manufacturing à Dubaï, un réel lieu de rencontre pour les fabricants de nouveaux ingrédients.
Le Gulfood Manufacturing, une plateforme de rencontre
Le Gulfood Manufacturing est un événement incontournable pour l’industrie agroalimentaire, et donne l’occasion aux plus de 36 000 participants d’échanger sur les dernières tendances et sujets d’actualité.
Lactalis Ingredients, expert dans le domaine des ingrédients laitiers
Expert mondial de la transformation et de la valorisation du lait, Lactalis Ingredients propose une large gamme d’ingrédients destinés à répondre aux différents challenges rencontrés par diverses applications telles que la chocolaterie, les produits laitiers frais, les fromages et la crème glacée, les produits de boulangerie et la confiserie.
Avec près de 90 ans d’histoire et d’expérience, Lactalis a su faire de la qualité de ses produits et de l’accessibilité des bienfaits nutritionnels du lait ses priorités notamment en développant une stratégie respectueuse des hommes et de l’environnement.
Responsable pour une nutrition toujours plus saine, accessible à tous
Notre responsabilité étant de répondre aux enjeux d’une alimentation saine, accessible à tous, Lactalis Ingredients vous propose plusieurs poudres de lait pour répondre aux besoins de votre activité :
- Contenant 28% de matières grasses végétales et 24% de protéines, Lactimilk® est une poudre de lait réengraissé contenant des vitamines A et D pour répondre aux besoins nutritionnels.
- La poudre de lait écrémé UHT garantit la stabilité du produit fini ainsi que sa qualité bactériologique tout au long de sa durée de vie. Les boissons laitières UHT fabriquées à l’aide de notre poudre de lait écrémé conserveront non seulement un agréable goût laitier, et ne représenteront pas de problème de sédimentation.
- La poudre de lait écrémé HHHS est spécialement conçue pour fournir une source de solides non-gras pour la fabrication de lait évaporés et concentrés sucrés, et permet une excellente stabilité thermique, ce qui empêche la gélification des protéines pendant la production du lait concentré. Pour comprendre comment choisir la poudre de lait la plus adaptée lorsqu’on formule un lait concentré, Lactalis Ingredients vous conseille l’article : La poudre de lait HHHS pour les laits concentrés.
Lors du prochain Gulfood Manufacturing, nous nous ferons un plaisir de vous accueillir au World Trade center de Dubaï et de vous proposer nos différentes solutions adaptées à vos besoins au stand B8-19 du hall 8.
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