Retrouvez-nous au Gulfood 2024 du 19 au 23 février
Nous vous donnons rendez-vous à la prochaine édition du Gulfood qui aura lieu du 19 au 23 février 2024 au World Trade Center à Dubaï.
Cet évènement annuel regroupant plus de 5 000 exposants issus de plus de 120 pays du monde sera l’occasion de découvrir nos solutions fonctionnelles pour l’industrie alimentaire et la nutrition.
Nous espérons échanger avec vous sur notre stand D1-34, Hall 1.
GULFOOD 2024 : UNE IMMERSION AU CŒUR DE L’INDUSTRIE ALIMENTAIRE MONDIALE
Cet événement incontournable, qui se déroule sur cinq jours, réunit plus de 5 000 exposants du monde entier, issus de l’ensemble de la chaîne alimentaire. De la production à la distribution en passant par l’innovation, le Gulfood offre une plateforme unique pour découvrir les dernières tendances, établir des partenariats stratégiques et explorer les innovations les plus récentes.
Venez rencontrer des experts, échanger des idées avec des professionnels du secteur et découvrir les nouvelles perspectives qui façonneront l’avenir de notre industrie.
LACTALIS INGREDIENTS : UNE RECONNAISSANCE MONDIALE POUR SON SAVOIR-FAIRE DANS LES INGRÉDIENTS LAITIERS
Présent dans plus de 100 pays, Lactalis Ingredients se distingue en tant que l’un des plus importants producteurs d’ingrédients laitiers, offrant une large gamme de produits variés.
Fort d’une expertise de 90 ans dans la transformation laitière, notre engagement envers la qualité de nos produits demeure une priorité constante. Nous nous efforçons continuellement de proposer des ingrédients qui répondent aux attentes élevées de nos clients. Notre réputation repose sur des années d’expérience en tant qu’acteur majeur de l’industrie laitière, soulignant notre engagement envers l’excellence et la satisfaction de nos partenaires à travers le monde
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DES PRODUITS DE QUALITÉ POUR REPONDRE A VOS BESOINS
Lactalis Ingredients vous propose une large gamme d’ingrédients pour répondre aux attentes de votre secteur d’activité. Nous sommes déterminés à vous offrir les solutions les plus performantes en termes de fonctionnalité, de qualité bactériologique et de propriétés organoleptiques, afin de satisfaire pleinement les attentes de vos consommateurs.
• Lactimilk® : Cette poudre de lait, contenant 28% de matières grasses végétales et 24% de protéines, est élaborée pour reproduire la composition du lait entier en poudre. Enrichie en vitamines A et D pour répondre aux besoins nutritionnels, sa qualité instantanée en fait un produit d’utilisation aisée pour le consommateur final. Lactimilk® dévoile une fonctionnalité remarquable dans les yaourts, accompagnée d’une saveur riche et crémeuse. La recette a été récemment retravaillée pour améliorer la texture et les rendements en yaourt.
• Fromylk 226 : Présentant une teneur en matière grasse de 26%, cette alternative économique au lait entier en poudre séduit par son goût laitier agréable. Une fois reconstituée en boisson, son profil sensoriel se rapproche étroitement de celle des boissons à base de lait entier en poudre. Ce produit est adapté aux boissons chaudes telles que le thé et le café, ainsi qu’aux boissons lactées.
• Poudre de lait High Heat Heat Stable (HHHS) : Spécifiquement conçue pour répondre aux attentes du marché, notre poudre de lait écrémé HHHS offre une source de solides non gras du lait pour les laits évaporés et concentrés sucrés, recombinés. Dotée d’une bonne stabilité thermique, elle prévient la gélification des protéines pendant la production de lait concentré. Son taux de spores garanti permet la stabilité de vos produits tout au long de leur durée de conservation.
• Caséines : Protéines de lait hautement fonctionnelles issues de la coagulation du lait écrémé avec de la présure ou de l’acide. Notre gamme variée de poudres de caséine convient à diverses applications, notamment les fromages fondus, les fromages analogues et la nutrition sportive.
• Pronativ® – Native Micellar Casein : Protéine pure et naturelle extraite du lait frais grâce à notre méthode de filtration à basse température. Pronativ® est obtenu avec un minimum de traitement, sans ajout d’additifs ni de produits chimiques. Adaptée aux applications de l’industrie de la nutrition, ainsi qu’aux produits laitiers tels que les fromages et les produits fermentés tels que le labné.
N’hésitez pas à nous rendre visite lors du salon Gulfood au World Trade Center de Dubaï, stand D1-34, Hall 1. Nous serons enchantés de vous accueillir et de vous assister dans le choix des ‘ingrédients répondant parfaitement à vos besoins.
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