Les protéines sont présentes dans toutes les cellules du corps humain. Parce qu’elles jouent un rôle très important, comme dans la régulation des cellules et des organes, elles doivent être constamment renouvelées. Un apport adéquat en protéines est essentiel pour répondre aux besoins spécifiques de l’organisme à chaque étape de la vie.
En tant que producteur de caséines et de protéines de lactosérum, LACTALIS Ingredients propose une large gamme de protéines pour des applications nutritionnelles ou fonctionnelles répondant aux attentes des consommateurs :
- Caséines
- Concentrés de protéines de lactosérum
- Isolats de protéines de lactosérum
- Prolacta® – Protéines solubles du lait
- Pronativ® – Protéines sériques natives
- Pronativ® – Caséine micellaire native
Grâce à leurs qualités nutritionnelles et fonctionnelles, elles peuvent être utilisées dans des produits de nutrition sportive, clinique ou infantile et dans différents types de produits tels que les boissons, les barres, les yaourts, etc.
