Pronativ® – Caséine Micellaire Native est un isolat de protéines de lait enrichi en caséines micellaires : 90% contre 80% dans le lait d’origine.
Chez LACTALIS Ingredients, nous allions expertise, confiance et engagement pour fournir les meilleurs ingrédients laitiers. Nous avons été les premiers à explorer le domaine des protéines natives, en perfectionnant une technique permettant l’extraction en douceur des protéines de lait, directement issue du lait.
Pronativ® – Caséine Micellaire Native, est une protéine pure et naturelle, issue de lait frais de qualité. Grâce à notre méthode de filtration à froid, nous sommes en mesure d’extraire Pronativ® directement du lait avec un minimum de traitement, sans ajouter d’additifs ou de produits chimiques. Ce procédé permet de conserver la protéine dans sa forme la plus pure, sa forme native, et donc très proche de sa forme naturelle dans le lait. Et parce que le procédé est peu dénaturant, la valeur nutritionnelle de la caséine micellaire Pronativ® est intacte.
Combinant des propriétés nutritionnelles et fonctionnelles supérieures, Pronativ® – Caséine Micellaire Native est idéale pour répondre aux besoins uniques de l’industrie de la nutrition et des consommateurs. Qu’ils cherchent à adopter un mode de vie sain et actif, ou vieillir en bonne santé, Pronativ® peut être utilisée dans une grande variété de produits, telle que les boissons prêtes à boires et les crèmes desserts.
En tant que producteur de caséine micellaire, LACTALIS Ingredients propose une gamme d’isolat de caséine micellaire en poudre pour répondre au mieux aux spécificités de vos produits :
- 87% de protéines sur extrait sec
- Origine France disponible
